ต้มซุปไก่ เมนูน้ำแกงที่ทำง่ายที่สุดในโลก

มหาชะนีต้มซุปไก่ ต้มซุปไก่เป็นเมนูที่แอดชอบทำ เพราะเป็นเมนูที่สามารถซดน้ำแกงได้คล่องคอ โดยเฉพาะเมื่อเป็นหวัดตัวหอมหัวใหญ่จะช่วยทำให้โล่งจมูกรวมไปถึงพริกไทย ..., ทั้งหอมหัวใหญ่และมะเขือเทศมีสารอูมามิแบบธรรมชาติ หรือที่เรียกกันว่ากลูตามิค ซึ่งเป็นอะมิโนชนิดหนึ่ง ดังนั้นรสชาติจะกลมกล่อมอยู่ในตัว ...., แต่ถ้าไม่ซีเรียสอะไรมากการใส่ซุปก้อน 1 ก้อนเล็ก จะช่วยชูรสของน้ำซุปดีกว่าเดิมหลายเท่านัก แต่ถ้าไม่ใส่ก็ไม่มีใครว่า .......อีกอย่างที่ชอบทำเมนูนี้คือเมื่อกินหลายมื้อแล้วเบื่อแล้ว สามารถตีพริกขี้หนูมะนาวน้ำปลาและซอยคื่นไช่จะกลายเป็นต้มซุปเปอร์กินแล้วไม่เบื่อคือเป็นเมนูน้ำแกงที่ทำได้ง่ายที่สุดแล้ว ถ้าทำแล้วรู้สึกไม่อร่อยไม่ถูกใจก็คิดว่า ท่านน่าจะเหมาะกับการซื้อกับข้าวมาทานที่บ้านมากกว่า

ไก่ทอดอิสลาม สูตรมหาชะนี ทำตามได้ง่าย อร่อยด้วย

▪ ถ้าแอดขายไก่ทอด ... ... แอดบอกไว้ก่อนนะครับว่า ความรู้สึกส่วนตัวของแอดคิดว่า ไก่ทอดที่อร่อยที่สุดคือไก่ทอดอิสลาม จริง ๆ มันไม่มีหรอกว่าไก่ทอดพุทธ ไก่ทอดอิสลามอะ แต่ที่เรียกแบบนี้คือเป็นสูตรที่ขายต่อ ๆ กันมาของชาวมุสลิม หาในเน็ตก็เจอคำว่า "ไก่ทอดอิสลาม" เนี่ย ..., ส่วนตัวประทับใจมาก ๆ ตั้งแต่เด็ก ๆ ไก่ทอดที่ขายที่ร้านข้าวแกงอิสลามหน้าปากซอยเพชรบุรีซอย 5 กับอีกร้านอยู่ติดถนนระหว่างเพชรบุรีซอย 5 กับ ซอย 7 ร้านเป็นคนจีนแต่ขายอาหารมุสลิม แปลกดี…

มหาชะนีกินจำปาดะทอดครั้งแรกในชีวิต

จำปาดะเป็นผลไม้ชนิดหนึ่งคล้ายขนุน แต่มีกลิ่นแรงกว่าและหวานกว่า คนที่ชอบก็จะชอบ คนที่เกลียดก็จะเกลียดเลย คล้าย ๆ กับทุเรียน โดยส่วนมากนอกจากกินสด ก็มักจะเอามาทอด หรือเอาเม็ดมาทำแกงไตปลา ..., วันนี้ที่ตลาดนัดมีคนมาทอดจำปาดะขาย เอาจริง ๆ เราก็ยังไม่เคยกินเลย เลยลองสั่งมาทาน ถามว่าเท่าไร พี่เขาบอกว่าขายเม็ดละ 5 บาท ถามว่าแพงหรือถูกไหมเราก็ไม่รู้ เราเลยเอามาลอง 20 บาทแต่พี่เขาใส่ให้เรามา 5 เม็ด เราว่าน้ำมันเขาไม่ดำ ใส ๆ เลยเลยสั่งมาลอง…

สูตรข้าวมันไก่ ทำง่าย ๆ อร่อยด้วย

สูตรข้าวมันไก่ มหาชะนีมีสูตรข้าวมันไก่ง่ายๆ มานำเสนอ หลังจากที่ได้สูตรเคล็ดลับจากหลายๆท่านมาก็นำมาประยุกต์เป็นข้าวมันไก่สูตรมหาชะนี น้ำใส่ให้น้อยกว่าระดับนิดเดียว เพราะตอนผัดข้าวไปนั้น ข้าวมันอมน้ำไปบ้างแล้ว