รีวิว,เรื่องเล่า,มหาชะนี
โอเคผมจะมาเล่าเรื่อง “ตลาดปลาญี่ปุ่น” ที่ตั้งอยู่ที่ทองหล่อกันครับ จะใช้ชื่อ Thonglor Nihon Ichiba ตั้งอยู่ที่ทองหล่อซอย 13 ภายในจะแยกกันมี 2 โซน คือมีโซนปลา อาหารทะเลสด 1 โซน และอีกโซนเป็นวัตถุดิบอาหารญี่ปุ่น รวมไปถึงเนื้อวากิวครับผม แต่ไม่ได้เยอะอะไรหรอก หลัก ๆ เขาเน้นเรื่องวัตถุดิบสดของ ปลา กับ เนื้อวากิวมากกว่า คำแนะนำจากทางห้างคือ “แนะนำให้มาวันอังคาร และวันศุกร์” เพราะจะมีปลาสด ๆ…
เกี้ยมอี๋ หรือ “เจี้ยมบี่อี๋” เป็นเส้นก๋วยเตี๋ยวประเภทหนึ่ง ซึ่งมีลักษณะคล้ายลอดช่อง ตัวชื่อของมันมาจากแต้จิ๋ว มีความขัดแย้งโดยตัวกันเอง แต่พอรวมกันก็พอเข้าใจได้ว่ามันจะออกมาเป็นลักษณะนี้ เจี้ยม = แหลม บี้ = ข้าว อี๋ = กลม เราจะเห็นว่าในชื่อมีทั้งคำว่ากลมและแหลม ซึ่งมีคนอนุมานไว้ว่า เป็นการนำแป้งข้าวมาทำเป็นก้อนกลมหรือรี แล้วถึงมาทำให้แหลม ลักษณะมันเลยคล้าย ๆ ลูกอ๊อด คล้าย ๆ ลอดช่อง ภาพเส้นเกี้ยมอี๋ วันนี้มหาชะนีจะพาไปชิม เกี้ยมอี๋น้ำที่คิดว่ารสชาติอร่อยถูกปากมหาชะนีที่สุดทั้งตัวเส้น…
มหาชะนี